A PUC-Rio e a Sodexo reinauguraram o restaurante universitário com uma série de melhorias que ampliam o conforto para toda a comunidade acadêmica. Entre as novidades, um salão com 52 lugares adicionais, acesso livre para quem traz a própria refeição, modernização das catracas e adoção do QR code para entrada.
A experiência gastronômica também foi reformulada! Com a nova marca Sabor Brasil, o restaurante traz uma curadoria baseada na diversidade da culinária brasileira. Além disso, agora há a opção Nossa Escolha, um prato especial disponível via reserva no aplicativo, garantindo mais variedade para os frequentadores.
E tem mais: a pedido da PUC-Rio, está em construção a Cozinha Escola, um espaço dedicado ao ensino de confeitaria e panificação para pessoas indicadas pela assistência social, que aprenderão a produzir, gerir e comercializar os produtos.
O compromisso com a sustentabilidade também se fortaleceu. A separação de resíduos foi aprimorada com uma nova esteira, e os descartáveis foram eliminados, dando lugar a copos e recipientes reutilizáveis.
O Bandejão da PUC-Rio se transformou em um restaurante universitário mais moderno, acessível e alinhado aos valores de inovação e responsabilidade social da Universidade.
Todas essas melhorias são uma conquista para a comunidade acadêmica – e o melhor: sem qualquer aumento no valor das refeições!
Fonte: LinkedIn PUC-RIO
